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旧年11月,阳光和风恰到平正。蛰居多时,出游相当现象。和友人到了加州著名葡萄酒产地纳帕谷。酒乡不品酒,如去华盛顿不参观国会山。咱们在“盖慕斯酒庄”预订了一张桌子。疫情本事,插足群众时局,当然以户外为宜。一瞥长幼在花圃落座。

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酒庄之“品”,不同于“一醉方休”的群聚之“喝”。前者富庆典感,一概浅尝。品酒师每次只往造型端淑的高脚杯倒下牛饮者“一口闷”犹嫌太少的重量。品鉴者不论道行浅深,都要摆出款儿,先把羽觞晃荡,让葡萄酒在内部旋几圈,凑近,做深呼吸,就香味和光芒作出点评。品酒师边斟酒边素质葡萄的品种、年份与特色。你尽可强不知以为知,颔首以应。继而浅喝一口,不成无意吞下,须鼓腮如雨后合奏的青蛙,再略作嘀咕,以对应品酒师的阐释。老诚认同,对于喝葡萄酒,我只略胜于“牛吃牡丹”,但“姿态”是能装的。毕竟,此来不是纯为享受琼浆,而是“喝敌视”“喝步地”“喝热情”的。

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我虽不完竣摒除乙醇,但泰半生连“小酌”的次数也不到十次,怎样酣醉得来?辛亏位置恰巧——有一棵枫树。距此地50英里的旧金山市区,公园内不乏枫树,但从来不红。这里的同类呢,也不测呈现火焰般的秀气, 久久99热这里只有头上这一棵,夹在微黄的钻天杨和叶子斑驳的龙爪桑之间,初时我没多加谨防。待到喝完第沿路——2020年产的“康奴得蓝”白葡萄酒,一派,踉蹒跚跄地降落在羽觞旁。细看,色地介乎黑褐和深红。我差点叫起来。品酒师正喋喋地研讨卖价为16美元一瓶的低档货,其口感略涩。我提起枫叶端相,它的喑哑来自煤灰般的尘土,用餐巾揩拭一遍,叶子亮起来。

谁说枫叶的魔力仅在“红于二月花”呢?它还善体人意。我喝第二道,“马赛蕾”黑皮诺,2019年产,属陈酿,比前一种高档,久久精品二级黄色片子每瓶卖32元。尝了第一口,确如身边巨匠所言,具樱桃之香,遂点头赞同。又一派叶子落下。我忙于勉强它,竟没谨防到品酒师往羽觞倒劣等三道——2019年酿造的“俄穆莫洛”梦露。枫叶的叶脉是树木的微缩版:骨干,旁支,旁支生旁支,循序小下去,终末,微小血管般消释在叶片旯旮。叶脉的概述整饬,支配对称,富于美感。传颂完叶子,再品酒,甜酸度得宜,单宁的浓度得宜,我啧啧叫好。枫叶这“看客”是目睹者。

第四道,赤霞珠,2019年所酿,每瓶82元。由“梦露”携带,从它插足佳境。终末沿路,亦然赤霞珠,2017年的选庄,盖慕斯自家的镇窖之宝,每瓶卖200美元。品酒师保举它自是不遗余力。我破例喝了三分之一杯,并非“不喝白不喝”,而是被其果香迷住了。人有点拖拉,仿佛偃卧于花香馥郁的花坛。枫叶约齐了,簇簇落下,铺在桌子上。有一派,想必是酒鬼刘伶的魂魄所化,真的飘进同来的年青至交的杯子里。群众捧腹大笑。年青至交是韩国裔,他是认真驾车的,滴酒不沾,杯子聊备一格辛勤。他拊掌道:“也好,让叶子替我喝掉。”

品酒完了,品酒师来倾销居品:淌若买下价值相当于花消数额的葡萄酒,那么品酒免单。同来的友人买下六瓶白葡萄酒。我莫得买,复兴“非饮者”实质。离开前,我把一派枫叶夹进手机套。品酒之时枫叶持续飘下,无疑是可遇不可求的镌脾琢肾。我不走漏同来的至交对此有莫得嗅觉,我喝时是没拆开过以心灵和枫叶对话的。

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